هو ذاك الوجبة الخفيفة اللذيذة المحببة إلى قلوب الملايين من البشر أطفال وكبار رجال ونساء فى جميع أنحاء العالم، فتجده صديقك المقرب فى دور السينما، ورفيقك فى السهرات العائلية أمام التلفاز، ووجبه أساسية فى حفلات الأطفال، كما يقوم بدور البديل الخفيف عن وجبة العشاء فى بعض الأحيان، ليس هذا كل ما يمتاز به الفشار ولكن له جانب من الفوائد الصحية التى تخفى عن الكثير منا، سنعرضها فى السطور التالية:
1-يزيد الفشار من الشعور بالشبع، وبالتالي يؤدي لتقليل كمية الطعام التي يتناوله الشخص، مما يساعد على تقليل الوزن.
2-الفشار لا يسبب الكثير من الصدمات لمعدل السكر في الدم كما أن يساعد على التحكم في نسبة السكر ولا يسبب الكثير من الإجهاد للبنكرياس مما يقلل من احتمالات الإصابة بمرض السكري.
3-يحتوي الفشار على فيتامين "ب" الذي يحمي الموصلات العصبية في المخ وكذلك الجهاز العصبي في الجسم، وكذلك يحتوي على فيتامين "ك" و"أ" المفيدة لصحة الإنسان بالإضافة إلى احتوائه على الأحماض الأمينية الهامة من أجل تجديد خلايا الجسم الداخلية عامة وخلايا المخ خاصة.
4-تحارب مضادات الأكسدة في الفشار الشيخوخة وعلامات التقدم في العمر، والتي يمكن أن تكون على شكل تجاعيد أو بقع داكنة في البشرة، وضعف العضلات، وهشاشة العظام، وتساقط الشعر.
5-احتواء حبات الذرة على الكثير من المعادن الهامة للجسم، يساعد على تقوية العظام وعلاج هشاشة العظام، فهو يحتوي على الفسفور والمعادن الهامة لتعزيز صحة العظام.
6-يحتوي مقدار واحد من الفشار على ما يقرب من 300 ميليغرام من مضادات الأكسدة أي ضعف ما يحتويه نفس المقدار من الفاكهة أو الخضار، ومضادات الأكسدة مفيدة جدًا لحماية الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب أو الأمراض السرطانية.
