حضرى لأفراد اسرتك حواوشى من حواووشى نجلاء الشرشابي.
المقادير:
لحمة مفرومة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
بصل مبشور
خبز بلدى
فلفل أخضر حار
فلفل ألوان
سمنة
بهارات
جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* إخلطى اللحمة المفرومة مع القرفة الناعمة والزنجبيل البودرة والبهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود
* أضيفى البصل المبشور والفلفل الحار والألوان المقطعين وقلبى
* أفتحى الخبز من اتجاه واحد وإفردى به الحشوة
* أدهنى الخبز بالسمنة
* ضعى الحوواشى في الفرن على الرف أو في صاج حتى يحمر لون الخبز ثم قدميه ورشيه بالبقدونس للتزيين
