مقادير:
1 كوب جبنة بيضاء، عكاوي مبروش
½ كوب زعتر أخضر، أوراق طازجة
2 ملعقة كبيرة سماق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة شطة حمراء
طريقة:
1- جهزي المقادير ثم اخلطيها جيدًا.
2- خذي مقدارا صغيرا من العجين وافرديه بالشوبك، ضعي في وسطه ملعقة من الحشو وأغلقيه بالشكل الذي ترغبينه.
3- اخبزيها في فرن حامي 180 درجة مئوية حتى تنضج تمامًا ثم قومي بتحميرها ثم قدميها ساخنة.