المقادير:
الناتشوز: 200 جم
لحم البقر: 300 جرام المفروم والمطبوخ
طماطم: عبوة 41 جرامًا، الطماطم المكسيكيّة
الكريما الحامضة: 250 جرامًا أو الكريما الطازجة
جبنة شيدر: كوب مبشورة
جبنة الموتزاريلا: كوب مبشورة
الكزبرة: كوب أو البقدونس الطازج
الفلفل الأحمر الحار: 1 حبة مفروم ناعمًا
صلصة الجواكومولي: نصف كوب الجاهزة
طريقة التحضير
1. سخّني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئويّة ورتّبي الناتشوز في مقلاة تحمير كبيرة أو مقلاة للقلي صالحة للفرن.
2. سخّني في مقلاة قلي كبيرة اللحم المفروم والطماطم معًا، إلى أنْ تمتزج النّكهات معًا، ضعي المزيج بواسطة الملعقة على الناتشوز، وفوقه ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة أو الكريمة الطازجة.
3. انثري الجبن فوقه واخبزي لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يذوب الجبن.
4. انثري الكزبرة أو البقدونس والفلفل الحارّ فوق الناتشوز، وضعي بالملعقة الجواكامولي فوقه.
نصيحة "الشيف": إذا كان لديكِ الوقت، وتريدين توفير المال، حضّري "الجواكامولي" في المنزل، عبر الطريقة التالية: اهرسي حبّة أفوكادو، واخلطيها مع حبّات الفلفل الأحمر الحارّ المقطّعة وعصير الليمون الحامض والكزبرة الطازجة تبّليها بالملح والفلفل الأسود.
الناتشوز: 200 جم
لحم البقر: 300 جرام المفروم والمطبوخ
طماطم: عبوة 41 جرامًا، الطماطم المكسيكيّة
الكريما الحامضة: 250 جرامًا أو الكريما الطازجة
جبنة شيدر: كوب مبشورة
جبنة الموتزاريلا: كوب مبشورة
الكزبرة: كوب أو البقدونس الطازج
الفلفل الأحمر الحار: 1 حبة مفروم ناعمًا
صلصة الجواكومولي: نصف كوب الجاهزة
طريقة التحضير
1. سخّني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئويّة ورتّبي الناتشوز في مقلاة تحمير كبيرة أو مقلاة للقلي صالحة للفرن.
2. سخّني في مقلاة قلي كبيرة اللحم المفروم والطماطم معًا، إلى أنْ تمتزج النّكهات معًا، ضعي المزيج بواسطة الملعقة على الناتشوز، وفوقه ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة أو الكريمة الطازجة.
3. انثري الجبن فوقه واخبزي لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يذوب الجبن.
4. انثري الكزبرة أو البقدونس والفلفل الحارّ فوق الناتشوز، وضعي بالملعقة الجواكامولي فوقه.
نصيحة "الشيف": إذا كان لديكِ الوقت، وتريدين توفير المال، حضّري "الجواكامولي" في المنزل، عبر الطريقة التالية: اهرسي حبّة أفوكادو، واخلطيها مع حبّات الفلفل الأحمر الحارّ المقطّعة وعصير الليمون الحامض والكزبرة الطازجة تبّليها بالملح والفلفل الأسود.
