الباوند كيك بالفانيليا

المكوّنات
زبدة - كوب
سكر بودرة - كوب وربع
فانيليا منزوع الحبوب - عود
دقيق - كوب وثلاثة أرباع
ملح - نصف ملعقة صغيرة
بيض - 5
كريمة - ملعقتان كبيرتان
لتحضير التغليفة:
سكر بودرة - نصف كوب
كريمة - ملعقتان كبيرتان
حليب سائل - ملعقتان كبيرتان
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- اخلطي في وعاء الدقيق والبايكنج باودر والملح واتركي المزيج جانبًا.
3- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض مع ربع كوب سكر بودرة واخفقي.
4- في وعاء آخر للخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة، باقي كمية السكر وحبيبات الفانيليا واخفقي.
5- أضيفي مزيج البيض واخفقي من جديد.
6- باشري بإضافة خليط الدقيق واخفقي ثمّ زيدي الكريمة واخلطي المكوّنات حتى تتجانس.
7- اسكبي المزيج في قالب مرشوش بالزيت.
8- اخبزي الكيك لساعة و10 دقائق حتى ينضج.
9- لتحضير التغليفة، ضعي في وعاء السكر والكريمة والحليب وخلاصة الفانيليا.
10- اخلطي المكوّنات ثمّ اسكبيها فوق الكيك البارد.