سلطة الجمبري والأناناس

جمبري مجمّد، مسلوق - 300 جرام .
أناناس مقطّع إلى مكعبات - كوب .
ذرة - نصف كوب .
خس أجنبي - 4 أوراق .
جبن غرويير مقطّع إلى مكعبات صغيرة - كوب .
بيض مسلوق، مقشّر ومقطّع إلى أرباع - 3 .
مكعّبات خبز محمّص أي كروتون - كوب ونصف .

لتحضير الصلصة: 

عصير ليمون حامض - ربع كوب .
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان .
ملح - ملعقة صغيرة .
فلفل أبيض - رشّة .
زنجبيل مطحون - رشّة .

طريقة العمل: 

1- في وعاء التقديم، ضعي أوراق الخس الأجنبي.
2- صفّي فوقها قطع الأناناس والجمبري.
3- وزّعي الذرة والكروتون فوق المكوّنات.
4- ثمّ أضيفي قطع البيض بترو كي لا تتفتت.
5- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون الحامض مع الملح، زيت الزيتون، الفلفل الأبيض والزنجبيل.
6- قدّمي السلطة والصلصة إلى جانبها.