المقادير
1 1/4 كوب دقيق
كوب سكر
5 بيضات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب ماء
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
جوز هند محمص
كريم شانتى
كمبوت فاكهة
خطوات التحضير
افصلى بياض البيض عن صفار البيض وإخلطيه بالمضرب الكهربى جيدًا مع الملح والخل
اخلطى صفار البيض مع السكر والفانيليا
اضيفى الماء وقلبى ثم الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر
صبى الخليط في صينية مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالدقيق وأدخلى الكيك الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج
اتركى الكيكة لتبرد تمامًا
افردى على الوجة والجوانب الكريم شانتى
ضعى على الجوانب جوز الهند ورصى على الوجة شرائح كمبوت الفاكهة المختلفة وقدميها
