المقادير:
4 بيضات
2 1/2 كوب طحين
1 1/2 كوب سكر
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
فانيلا
نكهة إضافية حسب الرغبة
الطريقة:
يخفق البيض جيدا.
يضاف السكر تدريجيا إلى البيض مع الاستمرار بالخفق إلى أن يذوب السكر مع البيض.
يضاف الزيت إلى الخليط ويخفق معه.
يخلط الطحين والبيكنغ باودر والفانيلا في وعاء ويضاف إلى الخليط تدريجيا.
أثناء إضافة الطحين يضاف الحليب معه تدريجيا إلى أن تتجانس كل المواد.
يوضع الخليط في قالب مدهون في فرن متوسط الحراره لمده 40 دقيقة.
