كثفت الهيئة العامة
للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حملاتها الرقابية على المجازر
وأسواق اللحوم بجميع المحافظات استعدادا لعيد الميلاد، فضلًا عن تلقي بلاغات
المواطنين حول أى مخالفات في هذا الشأن من خلال الخط الساخن، مشيرة إلى أن
الأولوية الأولى للحملات التفتيشية هى ضمان تداول منتجات غذائية آمنة لحماية الصحة
العامة وسلامة الأفراد.
وقال الدكتور عبد الحكيم
محمود، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، في تصريحات لـ"البوابة
نيوز"، إن هناك تكليفات لجميع مديريات الطب البيطرى استعدادا لعيد الميلاد،
بعمل حملات تفتيشية مفاجئة على أسواق وعرض وبيع اللحوم بالاشتراك مع لجان من إدارة
التفتيش على اللحوم بالمديرية والجهات المعاونة والوزارات المعنية الأخرى للمرور
على أماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بدائرة المحافظة.
وأضاف أن الحملات
التفتيشية تشمل أسواق وعرض وبيع اللحوم بالاشتراك مع لجان من إدارة التفتيش على
اللحوم بالمديريات والجهات المعاونة والوزارات المعنية الأخرى وأماكن عرض وبيع
اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بدائرة المحافظة ومراجعة التقارير الشهرية
الواردة من محافظات الجمهورية المختلفة الخاصة بمخالفات لائحة المجازر، واتخاذ
جميع الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.
وأشار إلى أن أطباء
الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم يقومون بمراجعة التقارير الشهرية لمخالفات
لائحة المجازر والتفتيش على اللحوم لمديريات الطب البيطرى على مستوى الجمهورية
وإبداء الملاحظات الفنية ومخاطبة المديريات لتلافى السلبيات، مؤكدا أن الهدف
الأساسى للإدارة العامة للتفتيش على اللحوم هو تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة
لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية
المصرية لهذه المنتجات، وذلك للتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية وذلك
من خلال القيام بمأموريات دورية لجميع محافظات الجمهورية شهريًا لمراجعة أعمال
التفتيش على اللحوم بدائرة المحافظة.
وتابع محمود، أن هناك تنسيق دوريا مع الوزارات المعينة ومديريات الطب البيطرى بمحافظات الجمهورية، لشن الحملات على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى وتحرير المحاضر في حالة ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار وضبط المغشوش، وتدعيم أجهزة التفتيش على اللحوم بالمديريات بالأطباء الأكفاء، ونشر الوعى الصحى بخطورة التعامل وشراء اللحوم المعروضة في الطرق العامة والمجهولة المصدر.
