انتهت كلية هندسة الطاقة في جامعة أسوان من تسليم مشروع ابتكاري لوزارة التعليم العالي تحت مسمى التحكم فى وحدة انابيب مفرغة لاستخدام الطاقة الشمسية فى أغراض الطهى وذلك بناء علي توجيهات الدكتور أحمد غلاب رئيس جامعة أسوان
وقال الدكتور عادل زين الدين محمد عميد الكلية، إنهم حصلوا علي دعم لهذا المشروع الطلابى الابتكارى من وحدة دعم التميز بادارة مشروعات تطوير التعليم العالى التابعة لوزارة التعليم العالى.
وتابع: "يأتي هذا المشروع متماشيا مع توجه الدولة الحالى الذي يصب فى ترشيد الطاقة التقليدية (كهرباء – بوتاجاز – غاز طبيعى) واستبدالها بمصادر متجددة مما يعود بالنفع على الدولة و المواطن.،حيث يعد طهى الطعام المنزلى أحد مصادر استهلاك الطاقة لذا تتجة الانظار حاليا نحو استخدام الطاقة الشمسية فى تطبيقات الطهى المنزلى مما يعود بالنفع على كل من الدولة و المواطن".
وأضاف أن هذا المشروع يتكون من انبوب زجاجى مفرغ يتميز بخاصية تحويل الطاقة الشمسية الى طاقة حرارية يتم الاحتفاظ بها داخله (لدرجة قد تصل الى 380 درجة مئوية) وذلك عند تعريضه لضوء الشمس المباشر، لذا فانه يستخدم بكثرة فى السخانات الشمسية.فى الاونة الاخيرة, وفى دول الاتحاد الاوروبى, حيث بدأ استخدام هذه الانابيب المفرغة فى غرض الطهي وذلك بصور مصغرة و مبسطة في أغراض الرحلات وحفلات الباربكيو.
وأشار زين إلى أن هذا المشروع تضمن عمل نموذج لجهاز الطهى باستخدام الخلايا الزجاجية المفرغة التي يمكن تثبيتها خارج حوائط المطابخ المنزلية بحيث يتم سحب و تركيب الانبوب الإستانلس من داخل المطبخ بكل سهولة، وهذا النموذج ملائم تماما لبيئة مشمسة كتلك التى تتميز بها أسوان.
