اشتهر البابا الراحل شنودة الثالث، بخفة الظل، فلم تخلو عظة أو لقاء له من الضحك، وبمناسبة عيد الغطاس، الذي تحتفل به الكنيسة الأرثوذكسية في مصر والعالم مساء اليوم الجمعة، كان للبابا شنودة كلمة مشهورة جمع فيها بين الشاعر والفيلسوف أبو العلاء المعري والقلقاس وهو الوجبة الرئيسية في هذا العيد.
فقال البابا شنودة: "كان الشاعر أبو علاء المعري ضرير ولا يحب القلقاس، وكان أمير المؤمنين يحب أن يداعبه، فدعاه إلى مأدبة طعام. ووضع أمامه ثلاثة أطباق من القلقاس تم طهيها بطرق مختلفة، فاقترب من الأول والثاني والثالث، وظهر عليه علامات الضيق، فسأله أمير المؤمنين: ما بالك يا أبي العلاء فأجابه الشاعر ببيت من الشعر قال فيه: "يسألون عن قلبي وكم قاسي.. فقل قاسى وقل قاسى وقل قاسى".
