لا يعلم الكثير أن لبن الماعز يتمتع بفوائد صحية كثيرة؛ ويعتبر بديلًا مناسبًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب البقري، وكذلك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز "سكر الحليب"؛ فتقل متاعبهم المتمثلة في الانتفاخ والامتلاء والإمساك.
وحسب تقرير مجلة إيلي الألمانية المهتمة بالصحة، فإن لبن الماعز يعد كنزًا من الفيتامينات والمعادن؛ فهو يزخر بفيتامين A وفيتامين C وفيتامين D، وكذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور واليود، بالإضافة إلى حمض اللينوليك وحمض اللينولينيك.
وأشارت المجلة إلى أنه من الأفضل شرب لبن الماعز المبستر.
