كرّمته الجمعية الجغرافية الملكية ببريطانيا بإطلاق اسمه على قمة إيفرست، أعلى قمة في العالم، رغم اعتراضه، وذلك تقديرًا لجهوده ودوره الكبير في عملية المسح الجغرافي لأعلى قمة في العالم، إنه السير جورج إيفرست المولود في مثل هذا اليوم 4 يوليو 1790، بمدينة ويلز التابعة للملكة المتحدة، وهو مسّاح وجغرافي عمل مساحًا عامًا للهند في الفترة من سنة 1830 إلى 1843.
تعد قمة إيفرست أعلى قمة جبل في العالم، بارتفاع يصل الى 8848 مترًا فوق مستوى سطح البحر، وهي أعلى نقطة في جبل إيفرست الذي يعتبر جزءا من مجموعة جبال الهيمالايا، وقمة جبل إيفرست تقع على الحدود ما بين الصين ونيبال، وحدد السير جورج إيفرست ارتفاع جبل إيفرست لأول مرة في عام 1856 وقدر ارتفاعه بنحو 8840 مترًا، ولكن إيفرست بمعاونة القائمين معه على قياس ارتفاع الجبل قاموا بقياسه من الجزء الموجود في الأراضي الصينية لأن دولة نيبال منعت دخول المساحين الى أراضيها خشية احتلال بريطانيا لأراضيها.
وفي عام 1955 تم عمل مسح جديد لارتفاع جبل إيفرست بواسطة الهند وتم تحديد الارتفاع بـ 8848 مترًا وهو الارتفاع المعترف به حاليا خاصة بعد أن تم عمل مسح آخر من قبل الصين في عام 1975 وتوصلت إلى نفس النتيجة.
جبل إيفرست يجذب المتسلقين المحترفين وكذلك المتسلقين الهواة، وارتفاع جبل إيفرست الشاهق الذي يتعدى أكثر من 8000 قدم يعتبر عملا شاقًا حيث الارتفاع الشاهق، كما أن الطقس والرياح تعد من العوائق الرئيسية لمعظم المتسلقين، وقد حاول تسلق قمة جبل إيفرست نحو 5000 شخص منهم 219 ماتوا أثناء محاولة تسلق قمة الجبل بينما نجح في الوصول لقمة الجبل نحو 77% من المحاولات التي بدأت منذ عام 2000، وفي عام 2007 تم تسجيل عدد قياسي في الوصول إلى قمة إيفرست وهو 633 محاولة ناجحة.
يحيط بجبل إيفرست عدد من قمم الجبال الكبيرة بما في ذلك قمة وستو التي ترتفع إلى 8516 مترًا فوق سطح البحر وقمة شانجتوبس التي ترتفع إلى 7580 مترًا فوق سطح البحر وقمة نيبتسو التي ترتفع إلى 7855 فوق سطح البحر، تلك الارتفاعات الكبيرة تجعل من الصعب وجود الحياة الحيوانية أو النباتية ومع ذلك فإن أشجار البتولا، العرعر، الصنوبر الأزرق، التنوب والخيزران تنمو في المناطق المنخفضة حول قمة جبل إيفرست، ولا توجد نباتات تنمو فوق ارتفاع 5750 مترًا.
