المكونات
كيلو لحمة مكعبات+ كيلو بطاطس مكعبات+ كيلو كوسة حلقات+ 1 / 2 كيلو فاصوليا خضراء+ بصل مفروم+ عصير طماطم+ ملعقة كبيرة سمنة+ فلفل رومي+ ثوم مفروم+ ملح وفلفل أسود+بهارات.
طريقة التحضير:
ضعي السمنة والبصل في وعاء على النار وقلبيهما ثم ضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود ثم ضعي عليهم اللحمة وقلبيها واتركيها على النار لتنضج وضيفي عصير الطماطم وغطيها واتركيها تغلي قليلا ثم ضيفي قليل من البهارات بعدها شوحي الثوم في القليل من السمنة وضيفي الملح والفلفل الأسود وقطعي الفلفل الرومي وضيفيه في المقلاة وقلبيه وضيفي البطاطس ثم ضيفي الكوسة والفاصوليا وقلبيهم للتشويح وغطيهم بورقة فويل واتركيهم قليلا واخيرا ضعي الخضار في طاجن وضيفي عليهم اللحمة بالصلصة وادخليهم في الفرن .
