المقادير
دجاجة
بصل شرائح
زيت
زبدة
كمون ناعم
حبهان فصوص
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
شوحى البصل في الزبدة والزيت على النار
اضيفى الملح والفلفل الأسود ولكمون والحبهان وقلبى
احشى الدجاجة من الداخل وبين الجلد واللحم بخليط البصل
غطى الدجاجة بورق الفويل ثم ضعيها في الفرن حتى النضج
قدمى الدجاجة وزينيها بالبقدونس
