المقادير:
موزة ضاني مسلوقة
ملح وفلفل
بصل
ثوم
طماطم
معجون طماطم
مرقة
زبدة
باذنجان
بطاطس
جبنة موتزاريلا
خطوات التحضير:
افرمى البصل والثوم في الكبة ثم يشوحوا في طاسة بها زبدة.
ضيفى مكعب مرقة واستمرى في التشويح.
افرمى الطماطم في الكبة وضيفيها إلى البصل مع معجون طماطم مع ملح وفلفل.
قومى بتقطيع البطاطس شرائح رفيعة وتقلى في زيت.
ضيفى اللحمة إلى الحلة وتقلب مع الصوص جيدا.
ارفعى البطاطس وضعى مكانها الباذنجان ويرفع بعد 3 دقائق.
ضعى الصوص في البايركس وضعى الباذنجان والبطاطس وعليه اللحم.
ضيفى الجبن الموتزاريلا عليه ويدخل الفرن حتى تسيح الجبنة ويقدم بالهنا.
