المقادير:
توست أبيض أو اسمر
2 قطعة صدور دجاج
جبنة موزاريلا
صلصة البيتزا
فطر مقطع
فلفل أخضر مقطع
زيتون أسود مقطع
أما طريقة تحضير بيتزا التوست بالدجاج والفطر والجبن الموزاريلا:
• يسلق الدجاج في طنجرة مناسبة ثم يفتت.
• تدهن صينية بقليل من الزيت، ثم تدهن قطع التوست بصلصة البيتزا المميزة.
• يوضع على قطع التوست الفلفل الأخضر المقطع والزيتون الأسود والفطر ثم قطع الدجاج وأخيرًا الجبنة الموزاريلا.
• توضع قطع التوست في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة الموزاريلا.
• تقدم ساخنة كوجبة إفطار متكاملة أو كمقبلات وفاتحة للشهية.
