فيش اند شيبس

المقادير
فيليه سمك
بطاطس
2 كوب دقيق
1 ملعقه صغيرة بيكنج باودر
ماء صودا
نشا
زيت
ملح وفلفل
صوص الترتار:
1 كوب مايونيز
1 ملعقه كبيرة عصير ليمون
1 ملعقه صغيرة صوص تاباسكو
بقدونس مفروم
1 ملعقه كبيرة كبّار

طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع النشا ثم ضيفي البيكنج باودر
- ثم ضيفي ماء الصودا وقلبيهم جيدا
- ثم تبلي السمك بالملح والفلفل وأيضا تبلي الخلطة
- ضعي السمك في التتبيلة واقليه في زيت غزير
- ثم في نفس الطاسة اقلي البطاطس الشبس وقدميهم معا مع الصوص
- لعمل الصوص
- اخلطي كل الكونات وقدميها مع السمك