المقادير
سباجيتى
زيت
ثوم مفروم
بصل مفروم
كوسة
فاصوليا خضراء
فلفل ألوان
طماطم
دقيق
لبن
بهارات
زعتر جاف
ملح
فلفل أسود
للوجه:
جبنة رومى مبشورة
طريقة التحضير
- اسلقى المكرونة في ماء مغلى به ملح وزيت
- قلبى مقدار من الدقيق مع نفس المقدار من الزيت أو الزبدة ثم اضيفى اللبن
- شوحى الخضار وقطع الطماطم مع البصل والثوم المفرومين في الزيت على النار
- اضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات والزعتر الجاف
- ضعى المركونة في طبق التقديم ثم اضيفى خليط الخضار ثم الصوص الأبيض ثم رشى على الوجة الجبنة المبشورة وقدميها.
سباجيتى
زيت
ثوم مفروم
بصل مفروم
كوسة
فاصوليا خضراء
فلفل ألوان
طماطم
دقيق
لبن
بهارات
زعتر جاف
ملح
فلفل أسود
للوجه:
جبنة رومى مبشورة
طريقة التحضير
- اسلقى المكرونة في ماء مغلى به ملح وزيت
- قلبى مقدار من الدقيق مع نفس المقدار من الزيت أو الزبدة ثم اضيفى اللبن
- شوحى الخضار وقطع الطماطم مع البصل والثوم المفرومين في الزيت على النار
- اضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات والزعتر الجاف
- ضعى المركونة في طبق التقديم ثم اضيفى خليط الخضار ثم الصوص الأبيض ثم رشى على الوجة الجبنة المبشورة وقدميها.
