المقادير
• بسكويت أصابع هشة، علبة
• ماء مغلي، 2 كوب
• جبن المسكاربوني، 2 علبة
• كاكاو بودرة، ملعقة كبيرة
• فروالة، حسب الرغبة
• النعناع اوراق، حسب الرغبة
• حليب مكثف، علبة
• كريما مخفوقة، 2 كوب
• نسكافيه، ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تُخفق الكريما في الخلاّط الكهربائي لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تشتد وتصبح ذات قوام.- يُوضع الحليب المكثّف المحلّى (يمكن إستبدالها بنستله) مع الكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني(يمكن إستبدالها بكيري) في وعاء، ثم تُمزج المكوّنات حتى تختلط ببعضها جيّدًا.
- تُذوّب قهوة النسكافيه في الماء الساخن وتُسكب فوق أصابع البسكويت ،ثم تُوزّع نصف كميّة البسكويت فوق قاعدة طبق كبير قياس 30 سم × 24 سم.
- تضاف نصف كميّة مزيج حليب النستله المكثّف المحلّى والكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني فوق أصابع البسكويت الموضوعة على الطبق الكبير.
- تُكرّر هذه الخطوات مع تغطية الطبقة الأخيرة بالكريما، ثم يُرش الوجه بمسحوق الكاكاو ويُبرّد الطبق لمدّة ساعتين قبل التقديم ويمكن تزينها بالفراولة وأوراق النعناع الطازجة.
• ماء مغلي، 2 كوب
• جبن المسكاربوني، 2 علبة
• كاكاو بودرة، ملعقة كبيرة
• فروالة، حسب الرغبة
• النعناع اوراق، حسب الرغبة
• حليب مكثف، علبة
• كريما مخفوقة، 2 كوب
• نسكافيه، ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تُخفق الكريما في الخلاّط الكهربائي لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تشتد وتصبح ذات قوام.- يُوضع الحليب المكثّف المحلّى (يمكن إستبدالها بنستله) مع الكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني(يمكن إستبدالها بكيري) في وعاء، ثم تُمزج المكوّنات حتى تختلط ببعضها جيّدًا.
- تُذوّب قهوة النسكافيه في الماء الساخن وتُسكب فوق أصابع البسكويت ،ثم تُوزّع نصف كميّة البسكويت فوق قاعدة طبق كبير قياس 30 سم × 24 سم.
- تضاف نصف كميّة مزيج حليب النستله المكثّف المحلّى والكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني فوق أصابع البسكويت الموضوعة على الطبق الكبير.
- تُكرّر هذه الخطوات مع تغطية الطبقة الأخيرة بالكريما، ثم يُرش الوجه بمسحوق الكاكاو ويُبرّد الطبق لمدّة ساعتين قبل التقديم ويمكن تزينها بالفراولة وأوراق النعناع الطازجة.