وجه قداسة البابا فرنسيس رسالة إلى المدير العام لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، شو دونيو، بمناسبة الاحتفال اليوم الموافق 16 أكتوبر بيوم الأغذية العالمي، بدأها متحدثا عن أن هذا اليوم يردد كل عام أصداء صرخات الكثير من إخوتنا الذين يواصلون المعاناة من مأساة الجوع وسوء التغذية.
وأشار قداسته إلى أنه ورغم الجهود المبذولة خلال العقود الأخيرة، تظل خطة التنمية المستدامة بحلول عام 2030 برنامجا يجب تحقيقه في الكثير من مناطق العالم.
وأضاف البابا في هذا السياق، أن اختيار منظمة الفاو، وللرد على صرخة البشرية هذه، موضوع احتفال هذا العام بيوم الأغذية "أفعالنا هي مستقبلنا نظم غذائية صحية من أجل القضاء على الجوع"، يُبرز الخلل في الرباط بين الغذاء والتغذية.
وتوقف قداسة البابا هنا للحديث عن ذلك الخلل، مشيرا إلى أنه أمام 820 مليون شخص يعانون من الجوع في العالم هناك نحو 700 مليون مصابون بارتفاع الوزن هم ضحايا عادات غذائية خاطئة.
ولفت قداسته، الأنظار إلى أن هذه الظاهرة التي لا تقتصر على الدول الغنية بل ونجدها أيضا في الدول منخفضة المداخيل، حيث يُتناول الطعام بشكل قليل وسيئ في محاكاة للدول الأكثر نموا، وذكّر البابا فرنسيس بالتالي بالأمراض الكثيرة الناتجة عن أساليب الغذاء.
انتقل الأب الأقدس بعد ذلك إلى الحديث عن الحاجة إلى تغيير في أسلوب عملنا، مشيرا إلى كون التغذية نقطة انطلاق مهمة. وأضاف قداسته مستشهدا بكلمات صاحب المزامير أننا نعيش بفضل خيور الخليقة والتي لا يمكن تقليصها إلى مواد استخدام وهيمنة، وهكذا فإن أمراض التغذية يمكن مواجهتها فقط من خلال أساليب حياة تنطلق من نظرة ممتَّنة لما يُمنح لنا، مع السعي إلى الاعتدال والتقشف والسيطرة على النفس والتضامن، وهي فضائل رافقت تاريخ الإنسان.
