يعد الغذاء أساس الحياة، كما أنه مصدر للطاقة والنشاط والصحة البدنية والذهنية، للأصحاء والمرضى، كما أن للغذاء أثر بالغ لمن لديه إعاقة بدنية، لان التغذية السليمة، تعزز من صحته وتجعله قادرا على التحدي البدني للإعاقة، لذا نبرز خطوات يجب إتباعها للتغذية السليمة لذوي الاحتياجات:
-تقديم غذاء يساعده على الاحتفاظ بوزنه معتدلا رغم ظروفه التى قد تقلل حركته أو نشاطه.
-غذاء يزيد نشاطه ويقلل كسله مثل الاهتمام بالبروتين المتنوع والمعتدل، وتقليل كم الكربوهيدارت المنتجة لهرمونات الكسل.
-ضرورة الاهتمام بتقديم متعدد الألوان والصبغات خاصة الطازجة، والاتهمام بتقديم الفاكهة كمضادات للأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة بالجسم.
- تناول قدر كافي من المياه يوميا للحفاظ على كفاءة أداء أجهزته الداخلية.
- الاعتدال في تقديم المنبهات والكافيين الموجودين في الشاي والقهوة والشكولاتة، لكي يستطيع اخذ قسط كافي من النوم.
-ضرورة تقديم بروتين متنوع وسهل الهضم حيواني ونباتي.
-ضرورة تناول المكسرات والفاكهة المجففة الغنية بالبرويتن والاحماض الدهنية الاساسية، خاصة "الاوميجا 3" والالياف والسكريات سهلة الهضم فقط فى أوقات مناسبة.
-ضرورة تناول الألبان وجميع مشتقاتها.
