أيام ونستقبل عيد الأضحى المبارك، والذي يتناول فيه الأشخاص اللحوم
بكثرة، وبالرغم من فوائد تناول اللحوم إلا أن الإكثار منها له العديد من الأضرار
الصحية والجسدية، تبرزها "البوابة نيوز"، في التقرير التالي، وذلك وفقًا
لأطباء متخصصين في التغذية:
أضرار الإكثار من تناول اللحوم:
- اضطرابات في الجهاز الهضمي وحدوث انتفاخ.
- أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل ارتفاع مستوى الكولسترول نظرًا لما
يحتويه لحم الضأن من أحماض دهنية مشبعة.
- ارتفاع ضغط الدم، وزيادة تناولها يحفز العصب السمبتاوى، والذى يؤدى إلى
زيادة إفراز الغدة الدرقية، وهذا يعمل على زيادة النشاط وزيادة الانفعالات.
- يزيد الإصابة بمرض النقرس، وتكون حصاوى فى الكلى، وحدوث أمراض الحساسية.
- الإكثار من تناول الأعضاء الداخلية مثل (الكبد والكلى وخلافه)، يرفع نسبة
الكولسترول بالجسم.
- فتة الخل والثوم المصاحبة للكوارع تؤثر على مرضى قرحة المعدة والأثنى عشر،
وتزيد من تكوين حصوات المرارة.
- عسر الهضم بسبب ارتفاع نسب الدهون في اللحوم.
نصائح مهمة في عيد الأضحى:
- عدم شرب الماء وسط الأكل أو بعده حتي لا يتسبب في إعاقة عملية الهضم.
- الانتظار ساعة على الأقل لشرب ما لا يزيد عن نصف كوب على أقصى تقدير.
- عدم تناول قطعة اللحم بمفردها بل مع كمية كافية من النشويات مثل الفتة أو الأرز أو البطاطس.
