أكد الدكتور أشرف إسماعيل مدير مديرية الطب البيطرى بمحافظة الجيزة، أنه تم التشديد على إدارة التفتيش على اللحوم بسرعة اتخاذ استعداداتها اللازمة لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
وأضاف: "أنه من أهم استعدادات المديرية، تكثيف الحملات على محلات الجزارة والأماكن السياحية والفنادق والمطاعم والنوادي الرياضة لضبط المخالفين وذلك بالاشتراك مع الأجهزة الرقابية الأخرى كالشرطة والتموين".
وأوضح مدير المديرية، في تصريح خاص لـ"البوابة نيوز": "أنه تم ايضًا تكثيف الحملات على الأسواق والشوادر التى تقوم بعرض وبيع اللحوم لضبط المخالفين، وكذلك متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية والتى لها علاقة بالغذاء الذي يقدم للمستهلك حرصًا على سلامته، والإشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن الموردة للمستشفيات".
وفي مجال إدارة المجازر، أشار إلى أنه تم التنبيه على الذبح داخل المجازر الحكومية خلال عيد الأضحى المبارك مجانا للأهالي، وإلغاء جميع الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر، وتعزيز المجازر بقوة من الأطباء المتخصصين بالكشف على اللحوم.
وتابع: "كما تم تزويد المجازر بالأختام والمادة السرية وأدوات النظافة، وتم عمل الصيانة اللازمة بالمجازر من ناحية الصرف الصحي والمياه والكهرباء".
