يعتبر الفسيخ والرنجة من الأكلات المهمة التي يقبل الكثيرون على تناولها في أعياد شم النسيم، إلا أنه يجب توخي الحذر عند تناول مثل هذه الأكلات، إذ تقول دكتورة ولاء أبو الحجاج، استشاري التغذية العلاجية، أنه ينصح بوضع زجاجات ماء موجود فيها شرائح ليمون ونعناع أخضر فريش لضمان طرد السموم من الجسم حيث يعتبر النعناع والليمون مضادات اكسدة طبيعية، كما ينصح بإضافة البصل الأخضر والأبيض لأنه يعتبر قاتل للبكتيريا ومضاد حيوي طبيعي.
وأضافت أبو الحجاج أنه يفضل إضافة التونة الغنية باوميجا ٣ وهي تعد بروتين مغذي وطبيعي، كما يفضل إضافة العيش المصنوع من الحبوب الكاملة أو العيش البني لأنه يساعد على الشبع ولا يؤدي إلى تقلصات في المعده أو إمساك، لافتة إلى أنه يفضل كذلك إضافة الليمون والجرجير والبقدونس لأنها تعتبر مضادات اكسدة وطارده للروائح والغازات.
وتابعت استشاري التغذية أنه يفضل عدم تناول الفسيخ لمرضى السكر وضغط الدم والحامل لاثرها السلبي على الصحة، كما نصحت بضرورة المشي نصف ساعة لسهولة الهضم وتحسين وظائف المعدة والتنفس.
وأكدت أنه يفضل شرب الجنزبيل أو النعناع أو اليانسون بعد وجبة الرنجة بساعة لأنهم يعتبروا مضادات للأكسدة وغنيين بالفيتواستروجين الطبيعي، ولا يفضل تناول الشاي أو المياه الغازية.
