طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة برقائق الشكولاتة
المقادير :
4 حبات بيض
فانيليا
عصره ليمون
كوبين ونصف دقيق حلويات
كوب ونصف سكر
¾ كوب زيت ذرة
كوب حليب سائل
ملعقة كبيرة باكينج بودر
كوب من رقائق الشكولاتة
طريقة التحضير :
نبدأ بتسخين الفرن قبل العمل. مع تجهيز صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق.
نخفق البيض مع عصره الليمون والفانيليا والسكر حتى نحصل على مزيج هش.
نضيف الزيت ونخفق جيداً ثم نضيف الحليب ونخفق حتى يختفي الحليب.
ننخل الدقيق مع الباكينج بودر ثم نضيفه للخليط ونقلب حتى يمتزج الدقيق.
نخلط رقائق الشكولاتة بقليل من الدقيق ثم نضيفها لخليط الكيكة.
نصب خليط الكيك في الصينية المجهزة سابقاً وندخلها فرن ساخن على 180 درجة حتى تنضج.
تبرد وتقدم مع صوص الشكولاتة أو حسب الرغبة.
