المكونات:
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
700 جرام من لحم الضأن المسلوق
1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1 كيلو فاصوليا خضراء ” منظفة جيداً “
1/2 كيلو صلصة طماطم
1 كوب ماء
ملح وفلفل
ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع الطازجة
طريقة الطهي:
يُسخن زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة الحرارة .
تشوح لحم الضأن مع البصل حتى تكتسب اللون البني .
تضاف الفاصوليا الخضراء مع التقليب لمدة 10 دقائق .
تضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل والنعناع ، مع تهدئة درجة حرارة النار ويغطى الإناء حتى تنضج الفاصوليا وتقدم.
