المكونات:
٣ بيض
١⁄٤ كوب جبن موزاريلا قليل الدسم، مبشورة
١⁄٢ بصلة مفرومة
١⁄٢ حبة فلفل أخضر
٤ مشروم كبير ومقطّع
٢ عود بقدونس مفروم
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة بهار أسود
رشة ملح
زيت رش "سبراى" لمنع الالتصاق
طريقة الطهي:
اتباع أنظمة الريجيم يحتاج منكِ الابتكار والتغيير في نوعية الأكلات، لذلك نقدم لكِ اليوم طريقة بسيطة ومختلفة لتحضير عجة الخضراوات والجبن الخاصة بالريجيم.
لتحضير عجة الخضراوات والجبن احضري مقلاة غير لاصقة وسخنى ملعقة الزيت فيها.
وشوحي البصل والفلفل في الزيت ثم ضيفي المشروم وقلبيها نحو 3 دقايق وضعيهم جانبًا.
واخفقى البيض جيدًا وضيفي عليه الفلفل الأسود والملح.
ورشي سبراي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وضعي فوقهم البيض المخفوق بشكل متساوٍ على كل المقلاة.
عندما يستوي البيض نصف استواء، ضيفي نصف كمية جبنة الموزاريلا المبشورة فوق نصف دائرة العجة فقط ثم نضيف فوق الجبنة الخضار والبقدونس.
وضيفي الباقي من جبنة الموزريلا المبشورة واطوي النصف الفارغ من العجة على الخضار والجبنة.
نضغط عليها قليلًا بملعقة السكب، ونتركها على النار إلى أن تذوب الجبنة وتستوى العجة وتقدم ساخنة.
اقتراحات لتقديم عجة الخضراوات والجبن يمكن رش البقدونس المفروم على الوجه أو الكرات المقطع.
٣ بيض
١⁄٤ كوب جبن موزاريلا قليل الدسم، مبشورة
١⁄٢ بصلة مفرومة
١⁄٢ حبة فلفل أخضر
٤ مشروم كبير ومقطّع
٢ عود بقدونس مفروم
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة بهار أسود
رشة ملح
زيت رش "سبراى" لمنع الالتصاق
طريقة الطهي:
اتباع أنظمة الريجيم يحتاج منكِ الابتكار والتغيير في نوعية الأكلات، لذلك نقدم لكِ اليوم طريقة بسيطة ومختلفة لتحضير عجة الخضراوات والجبن الخاصة بالريجيم.
لتحضير عجة الخضراوات والجبن احضري مقلاة غير لاصقة وسخنى ملعقة الزيت فيها.
وشوحي البصل والفلفل في الزيت ثم ضيفي المشروم وقلبيها نحو 3 دقايق وضعيهم جانبًا.
واخفقى البيض جيدًا وضيفي عليه الفلفل الأسود والملح.
ورشي سبراي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وضعي فوقهم البيض المخفوق بشكل متساوٍ على كل المقلاة.
عندما يستوي البيض نصف استواء، ضيفي نصف كمية جبنة الموزاريلا المبشورة فوق نصف دائرة العجة فقط ثم نضيف فوق الجبنة الخضار والبقدونس.
وضيفي الباقي من جبنة الموزريلا المبشورة واطوي النصف الفارغ من العجة على الخضار والجبنة.
نضغط عليها قليلًا بملعقة السكب، ونتركها على النار إلى أن تذوب الجبنة وتستوى العجة وتقدم ساخنة.
اقتراحات لتقديم عجة الخضراوات والجبن يمكن رش البقدونس المفروم على الوجه أو الكرات المقطع.
