طريقة عمل ساندويتش الهامبورجر مع الأناناس المشوي

المكونات:
500 جم لحم بقري مفروم
1/4 كوب بقسماط مطحون
1/4 كوب صوص باربكيو
4 أرغفة خبز برجر مفتوح ومحمص
4 ورقات خس مقطعة
1/4 كوب ورق بقدونس
4 شرايح لحم مقدد مملح
2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح
1 ثمرة بصلة مبشورة ناعم
1/2 ثمرة أناناس مقشرة مقطعة إلى شرائح سُمكها 1 سم ونزيل القلب
1/2 ثمرة بصل أحمر صغيرة تقطع شرائح رقيقة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
2 ملعقة شاي أعشاب مجففة مشكلة
1 بيضة
صوص باربكيو إضافي للتقديم
طريقة الطهي:
يقلب اللحم المفروم والبصل والثوم والبيض والأعشاب والبقسماط وصوص الباربكيو في طبق.
ويشكل 4 أقراص وتسخن طاسة غير لاصقة على حرارة مرتفعة ويطهى فيها الأقراص.
ويقلب من آن لأخر لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج ثم ينقل إلى طبق ويغطى بورق فويل للتدفئة.
يطهى اللحم المقدد في طاسة على درجة حرارة متوسطة لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح مقرمش.
ثم يدفع إلى جانب الطاسة وتضاف حلقات الأناناس والخل البلسمي.
ويطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.