المقادير:
بيض ،2 بيضة
حليب ،50. كوب
سكر ،75. كوب
دقيق، كوب
فانيلا سائلة، ملعقة كبيرة
زبدة لورباك ،50. كوب
بيكنج باودر ،1.50 ملعقة صغيرة
ملح ،25. ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
– ننخل الدقيق والحليب والبيكنج بودر والملح
– نخلط الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي، إلى أن يصبح الخليط مثل الكريما
– نضيف بيضةً ثم نخفق إلى أن تمتزج مع خليط الزبدة، ثم نضيف البيضة الثانية والفانيلا، ونخفق مرةً أخرى
– نضيف خليط الدقيق والحليب، ونخفق على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقةٍ واحدةٍ
– نوزع الخليط في قوالب الكب كيك أو أي نوعٍ من القوالب المحفور عليها الصور التي نحبها، وهنا نختار صورة “توم اند جيري” ( يمكننا أن نشتري الصور المخصصة لتزيين الحلويات، إذا لم نجد القوالب التي نريدها)
– ندخل الكعك إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئويةٍ، إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون
– ننتظر حتى يبرد الكعك، ثم نقدمه للأطفال
