سلطة السيزر بالدجاج الشهية

المكوّنات
صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ومقطع إلى قطع متوسطة - 2
زيت زيتون - ملعقة صغيرة
خس مغسول مفروم فرمًا خشنًا - رأس
مكعبات كروتون - بحسب الرغبة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل - ربع ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - فصان
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
جبن بارميزان مبشور - 15 جرامًا
ماء بارد - ملعقتان صغيرتان ونصف
زيت نباتي للقلي - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة، أمزجي الثوم، زيت الزيتون، المايونيز، الماء والبارميزان في وعاءٍ صغير
2- سخّني الزيت النباتي في مقلاةٍ على النار ثمّ أضيفي قطع الدجاج
3- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل وقلّبيه من الجهتين حتى ينضج من الجهتين
4- ضعي الخس، الدجاج والكروتون في وعاءٍ كبير
5- اسكبي الصلصة على السلطة، اخلطيها ثمّ قدّميها.