المكوّنات
خبز توست - قطع
طماطم مقطعة إلى شرائح - 1
جبن شيدر - شرائح
بصل مقطع إلى شرائح (اختياري) - 1
خس مفروم فرمًا خشنًا
مرتديلا مدخنة شرائح
بيض مسلوق أو مقلي حسب الذوق - 4
ريحان أي حبق
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
خردل - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّصي شرائح خبز التوست وضعيها في صحن التقديم.
2- إمزجي المايونيز والخردل في وعاء صغير ثم ادهني بهما جهة واحدة من قطع التوست.
3- ضعي الخس المفروم فوق نصف كمية الخبز، ثم الطماطم، أوراق الريحان، المرتديلا والبيض المقلي أو المسلوق.
4- غطّي السندويشات بقطعة توست مدهونة بخليط المايونيز والخردل.
5- قسّمي السندويشات إلى قسمين وقدّميها مع سلطة وبطاطا مقلية.
