المقادير:
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة كريمة فريش
1 عود شبت مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة كراث مفروم
1 ليمونة
1/4 ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
4 بيضة مسلوقة
1 شريحة جبنة شيدر
1 بصلة خضراء
1 فلفل رومي أخضر
أما طريقة تحضير سلطة البيض بالمايونيز والزبادي:
• لعمل الصوص في إناء عميق اخلطي المايونيز والزبادي والكريمة، واتركيها في الثلاجة حتى موعد التقديم.
• قطعي الجبنة الشيدر والبصل والفلفل الرومي إلى قطع صغيرة، ضعيها في طبق التقديم.
• قطعي البيض إلى شرائح رتبيها في طبق تقديم، ثم ضعي عليها الصوص السابق تحضيره.
• أدخلي الطبق الثلاجة حتى موعد التقديم زيينه بالشبت أو حسب الرغبة.
