المقادير
3 ثمرات كمثرى
1 لتر ماء
1/4 كيلو سكر
عصير نصف ليمونة
3 باكيت فانيليا
3 قرنفل
2 عود قرفة
1/2 كوب زبيب
1 باكيت شاى ايرل جراى
سكر بودرة
طريقة التحضير
- اغلى الماء مع السكر والليمون والفانيليا
- ضيفى القرنفل والقرفة واتركيه معها الكمثرى لمدة 20 دقيقة مع تغطيتها بورق الزبدة حتى لا تسود
- في هذه الأثناء تغلى الزبيب في الشاى بالماء لمدة 5 دقائق
- ترفعى الكمثرى وتقطع اربع مع نزع البذور
- قومى برصها على الطبق وترش بالسكر البودرة مع الزبيب
- بامكانك أن تدخليها الفرن تحت الشواية لمدة 5 دقائق أو حتى يتكرمل السكر
- أو ترفع في طبق التقديم ويرش عليها الزبيب بالهنا
