أوكرانيا أحد الدول الهامة في أوروبا فهي من أهم الدول الاقتصادية والرائدة في عدد من المجالات بين دول العالم حيث لقبت بـ"سلة خبز أوروبا" .
ويعود سبب تسميتها بهذا اللقب لأوروبا لأن الخبز يلعب دوراً كبيراً في التاريخ الأوكراني، بسبب صناعتها الزراعية الكبيرة وقدرتها على توفير كميات ضخمة من الخبز في مقابل الدول الأخرى.
وهذا اللقب كان سبب حدوث كارثة إنسانية في البلاد، لأنها بذلك أصبحت مسؤولة عن إطعام الاتحاد السوفيتي في عهد ستالين، وكانت خطة ستالين حينها هي أخذ جميع المنتجات الزراعية من البلاد لسد حاجة الاتحاد بأكمله، وكان يحظر على المزارعين أو أهل الدولة أن يستهلكوا ما زرعته أيديهم، فكان ذلك سبباً من الأسباب الرئيسية للمجاعة الكبرى، والمعروفة باسم هولودومور، والتي قتلت بين عامي 1932 و1933 ما يصل إلى 7.5 مليون أوكراني.
