المقادير:
– 3 كوب دقيق
– كوب وربع لبن
– ملعقة ص خميرة
– ملعقة ص سكر
– رشة ملح
– جبنة موتزاريلا
– صلصة طماطم
– شرائح زيتون
– ريحان زعتر
– شرائح سلامى
– زيت زيتون
– فلفل أسود
طريقة التحضير:
نضع الدقيق مع الخميره والسكر ورشة الملح ونضع اللبن الدافئ ونقلب حتى تكون عجينه متجانسه ثم نتركها ساعه تتخمر ثم نفردها بالطول ونضع بها صلصه طماطم فريش مع الريحان والزعتر ونضع شرائح السلامى والزيتون والجبنه الموتزاريلا ونلفها مثل السينابون ثم نقطعها ونرصها في صينيه ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر من الوجه ثم تقدم.
