ألذ فول على الطريقة السعودية

المقادير

فول – علبة (400 جرام)
معجون طماطم – ملعقة كبيرة
كمون مطحون – ملعقة صغيرة
ثوم مهروس – فصّان
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
للتزيين:
طماطم صغيرة الحجم، مفرومة – 1
كزبرة مفرومة – ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض – 1
طحينة – ملعقة كبيرة
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
لبن زبادي – ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

1- ضعي الفول المعلّب في قدر على نار متوسطة.
2- أضيفي الثوم والكمون ومعجون الطماطم والملح والفلفل وعصير الليمون الحامض واخلطي المكونات جيدًا.
3- ضعي حبّات الفول الناضجة في وعاء واهرسيها بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.
4- أسكبي الفول المطحون في طبق التقديم واسكبي فوقه عصير الليمون الحامض.
5- زيّني وجه الطبق بالطحينة وزيت الزيتون والطماطم واللبن الزبادي والكزبرة.
6- قدّمي الفول إلى جانب الخبز العربي.