المقادير:
سبيط مكعبات
طماطم مبشورة
بصل مكعبات وسط
فلفل أخضر رومى
فلفل أخضر حار
زيت
بطاطس مكعبات
عصير ليمون
بقدونس
ثوم مفروم
كمون ناعم
شطة حسب الرغبة
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
شوحى البصل والثوم مع الفلفل الأخضر الرومى والحار المفرومين في الزيت على النار
أضيفى السبيط والطماطم المبشورة وقلبى قليلًا
أضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون الناعم والشطة وعصير الليمون
أقلى مكعبات البطاطس في الزيت على النار
أضيفى خليط السبيط للبطاطس المقلية في الطاجن مع إضافة عصير ليمون وضعى على الوجة بقدونس مفروم وغطى الوجة بورق ألومنيوم وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه
