قالت هبة بكري، رئيس مركز التدريب باتحاد الغرف السياحية بوزارة السياحة والآثار، إن الاتحاد بالتعاون مع الاتحاد الأوروبى يعمل على تدعيم التدريب الفنى والمهنى في الفنادق التابعة للغرف السياحية، بما يحقق استراتيجية التنمية المستدامة لمصر 2030 في قطاع السياحة، حيث تعتبر السياحة أحد أهم مصادر الدخل القومى من العملة الأجنبية في مصر، ومساهم أساسى في نمو الاستثمارات والتوظيف المباشر وغير المباشر في القطاعين الخاص والعام، لذلك يتم التركيز على مراعاة المتطلبات الحالية لسوق السياحة لتوفير الحاجة المتزايدة لتوفير أعلى مستويات الخدمة وتلبية احتياجات الوفود السياحية.
وأشارت إلى أن القطاع الفندقى هو من يمنح فرص عمل حقيقية لـ"شيف المستقبل" ويتم تدريب الشباب على معايير معينة تتوافق مع المعايير العالمية من خلال التفكير خارج الصندوق وإعطاء الشباب فرصة للابتكار والتطوير مما يخلق لهم فرص عمل حقيقية.
