يعد تناول الحليب مهم جدا لصحة الانسان، لأنه يمده بالعديد من المركبات ذات القيمة الغذائية المهمة، منها الكالسيوم اللازم لصحة العظام والاسنان ويقي من العديد من الامراض المزمنة والخطيرة.
وللشاي بعض الفوائد العلاجية، منها: القضاء على مرض الزهايمر كما يساعد على حركة الشرايين بالارتخاء والتوسيع مما يسمح بإبقاء ضغط الدم جيد.
اثبتت الدراسات والأبحاث المعملية أن إضافة الشاي إلى الحليب له بعض الأضرار أبرزها:
- يقلل من فوائد ومميزات كلًا منهما.
- يؤثر بشدة على القلب لأن البروتينات بالحليب لها تأثير معاكس لتأثير الشاي، فالشاي فقط يزيد قدرة الشرايين على التمدد لاستيعاب اكبر للدم ومقاومة الماء واضافة الحليب يمنع هذا التأثير البيولوجي.
- جزيئات الشاي كاتيشينز تولد مادة كيميائية تدعى اوكسيد النيتريك وجزيئات الحليب الكازينات تمنع الكاتيشينز من افتعال اكسيد النيتريك، لـذلك تحد الاستفادة من مضادات الاكسدة الواقية بالشاى وتقلل من الاستفاده من البروتينات بالحليب مما يجعل الجسم غير قادر على الامتصاص.
- الكافيين الموجود بالشاي يعيق من قدرة المعدة على امتصاص الكالسيوم المتواجد باللبن فيصبح المشرب خالي من أي فائدة ولا يحافظ على النظام الصحي لضغط الدم،لذلك يُنصح بإضافة الليمون إلى الشاى بدلًا من الحليب او النعناع.
