لماذا ينسكب الحليب من علب التخزين؟
يعاني الكثير من الناس من مشكلة انسكاب الحليب من علب التخزين مهما كانت طريقة استخدامها، ففي الحالة الاولى عند انسكاب الحليب يترك فراغا في العلبة يؤدي إلى ضغط داخلي يسحب الحليب إلى داخل العلبة فتصبح هنالك قوتان متعاكستان مختلفتان بالشدة فتقل محصلتهما
أما في الحالة الثانية فيتم تعويض الهواء ويمتلئ الفراغ فلا يتولد ضغط معاكس ويبقى خط إنسياب السائل متماثل في مسارات السرعة مما يؤدي إلى الإنسيابية شبه المطلقة مع شبه إنعدام في القوى المعاكسة أو المبددة للطاقة مع إهمال قوى إحتكاك السائل مع الهواء الداخل ومع جدران العلبة.
وفي الحالة الاولى يتكون فراغ في العلبه خلال التفريغ بسبب الوضع المتناثر للحليب والمنطقة الفارغة او التي تحتوي هواء اقل يعني ضغط اقل من الضغط الجوي فينسحب الحليب للداخل
في الحاله الثانيه لا يتكون فراغ اي منطقه فيها الضغط منخفض اكثر من الضغط الجوي بل الفراغ فيها بداخله الضغط مساوي للضغط الجوي اذا لا يحدث فرق في الضغط فتخرج بشكل انسيابي وحتى لو فرغنا علبة الحليب من الهواء ثم قمنا بسكب الحليب سوف يدخل تلقائيا هواء للعلبة وتتكون نفس الحالة.