المركزي لمتبقيات المبيدات والتصديري للصناعات الغذائية يعقدان ندوة بمشاركة سلامة الغذاء
عقد المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، ندوة بعنوان الأغذية المصنعة ومعايير سلامة وجودة الغذاء وذلك بمشاركة سلامة الغذاء وباستخدام تقنية زووم.
وصرحت دكتورة هند عبد اللاة مدير المعمل أن هذا الندوة تاتي في إطار التعاون مع المجلس التصديري ولتنمية صادراتنا بقطاع الصناعات الغذائية، حيث أشارت ان الطرفين سوف يقومان بالإعداد لورشة عمل خلال الفترة القادمة لأعضاء المجلس لتوضيح كافة خدمات المعمل وما وصل آلية من تطور هائل خلال الفترة الماضية.
ولفتت عبد اللاه إلى أن هذه الندوة تضمنت دور المعمل في منظومة سلامة الغذاء في مصر ومواصفات ومعايير سحب العينات وطرق حفظها في الأغذية المصنعة الميكروبات الممرضة في الأغذية المصنعة ومصادر التلوث بها والوقاية منها ومصادر الملوثات الكيميائية في الأغذية المصنعة وقد شارك أكثر من ٨٥ شركة مختلفة في هذه الندوة.