طوارئ بـ"الزراعة" لاستقبال عيد الفطر وحملات على أسواق اللحوم
رفعت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حالة الطوارئ القصوى استعدادا لاستقبال عيد الفطر المبارك، حيث تم تكثيف الحملات البيــــطرية للمراقبة على الأسواق المفتوحة والتشديد علـــــى تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللــــحوم والدواجن وكذلك منتجاتها.
وكشف تقرير صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم بالتنسيق مع مديريات الطب البيطري علــى مستوى الجمهورية والجهات المعاونة (مباحث التموين – شرطة البيئة والمسطحات المائية )، اتخذت عددًا من الإجراءات تمثلت في محاربة الذبح خارج المجازر، وتفعيل قوانين عرض ونقل اللحوم بصورة لا تعرضها للتلوث ولضمان وصولها بصورة صحية وآمنة للمواطن، ومتابعة ومراجعة أعمـــال التفتتيش على اللحوم ومحلات بيع اللحـــــوم وأماكن تقديــم الوجبات.
وأوضح التقرير، أنه يتم التفتيش على مصانع تصنيع اللحوم والتأكد من نوعية اللحوم المستخدمة في التصنيع ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وسريان تاريخ الصلاحية، كما يتم التفتيش على اللحــــوم المجمدة والثلاجات ومراقبة اماكن تبريــــــد وتجميــــد اللحوم والدواجن والاسماك من الناحية الصحية والتأكد من صلاحية الثلاجات من الناحيـــــــة الفنية ومدى الالتزام بالشروط الواردة في المادة 29، 30 من القرار الوزاري 517 لسنة 1986، كما يتم مراقبة عمليات توريــــــد اللحـــوم والدواجن والاسماك الــــــى الجهات الحكومية مثل المستشفيات والمدن الجامعية وغيرهـــــا والقطاع الخاص مثل الفنادق والمطاعــــــم والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ومطابقتها للمواصفات القياسية المصرية.
من جانبه، قال الدكتور عبد الحكيم محمود رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، ان الهيئة قامت بالتنسيق مع قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة والمركز الاقليمي للأغذية والأعلاف، بتشديد عمليات الرقابة على كافة المنافذ البرية والبحرية والجوية، واتخاذ كافة الإجراءات الفنية والعلمية اللازمة لمنع دخول اية أمراض حيوانية أو فيروسات، سواء من خلال الحيوانات والدواجن، أو من خلال مدخلات الإنتاج الوارده من الخارج.
وأشار رئيس "الخدمات البيطرية"، إلى تلقى بلاغات المواطنين حول أى مخالفات في هذا الشأن من خلال الخط الساخن، مشيرا إلى أن الأولوية الاولى للحملات التفتيشية هى ضمان تداول منتجات غذائية آمنة لحماية الصحة العامة وسلامة الأفراد.
وكانت الوزارة وافقت على استيراد 141 ألف رأس عجول تسمين و55 ألف طن لحوم حمراء مجمدة ومبردة و19 الف طن كبد وكلاوي، لتكفي استهلاك المواطنين بداية من شهر رمضان حتى عيد الأضحى.