جامعة قناة السويس تنظم دورة تدريبية عن تصنيع "الجبن"
نظمت إدارة تدريب أفراد المجتمع التابعة لقطاع شئون البيئة وخدمة المجتمع بجامعة قناة السويس دورة تدريبية عن تصنيع "الجبن القريش والدمياطى" شارك فيها أكثر من ٤٢ متدربًا من داخل الجامعة وخارجها يمثلون كلية الزراعة ومديرية الزراعة والقوة العاملة والهجرة.
تأتى هذه الدورة تحت رعاية الدكتور ممدوح غراب، رئيس الجامعة والدكتور عاطف أبو النور، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة والدكتور شريف رضوان، عميد كلية الزراعة، والدكتورة إيمان مغازى، وكيل الكلية لشئون البيئة وخدمة المجتمع وإشراف عام عمرو، كشك مدير عام مشروعات البيئة ومصطفى محمد حسن، مدير إدارة تدريب أفراد المجتمع، وأشرف على البرنامج هويدا كامل نائب مديرة الإدارة وفاتن إبراهيم رئيسة القسم.
وتضمنت الدورة جانب نظرى وآخر عملى تطبيقى، وحاضر فيها الدكتور أحمد عبدالدايم، مدرس بقسم الألبان بكلية الزراعة، وتناول خلالها مقدمة عن صناعة الجبن والفرق بين صناعة الجبن القريش والدمياطي في المعامل والمصانع وأهميتهما، كما تناول خطوات صناعتهما.