أكد محمد دويدار عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أن تسعير المنتج للصناعات وخاصة الصناعات الغذائية يرتبط بمنظومة متكاملة من العناصر ومدخلات العملية الإنتاجية والتي تتضمن المزارع، الموردين، مدخلات الإنتاج.
واضاف دويدار، خلال مؤتمر لتطوير صناعة الالبان في مصر، أن السوق المصرية تمتلك مقومات كبيرة وواعدة، تجعله من أهم أسواق المنطقة، أن منذ انطلاق العمل في مصر نجحا في في مجال صناعة الألبان والعصائر ومنتجات الزبادي وكريمة المطبخ و الخفق.
وقال إننا وضعنا خطة متكاملة مبنية على اسس علمية ودراسات متخصصة لدعم وتطوير صناعة الالبان في مصر بما يلبي احتياجات السوق داخليا وطلبات التصدير الخارجية، مؤكداً أنه ضخ أكثر 5 مليارات جنيه استثمارات مباشرة في السوق المصرية، موضحا إلى أن حجم الاستثمارات التي تقوم بضخها يفوق الــ 220 مليون جنيه سنويا، وذلك لتوفير أعلى معايير الجودة العالمية في كافة المنتجات.
وأشار إلى أنه دشن 6 خطوط إنتاج جديدة خلال عام2022، بتكلفة استثمارية بلغت نحو 165 مليون جنيه، وذلك لتلبية الطلب المتزايد على منتجات من اللبن الرايب، ومشروب الزبادي، والعصائر، و"الزبادي اليوناني"، وأن هذه الخطوط تم تدعيمها – مثل باقي خطوط إنتاج الشركة – بأحدث منظومات رقابة الجودة وسلامة الغذاء.
ولفت دويدار إلي أن الحصة السوقية من سوق الألبان والعصائر في مصر تبلغ 27 %، ونسعى لزيادة هذه النسبة خلال السنوات المقبلة.
ونفي دويدار أن يكون هناك رفع في الأسعار الصناعات الغذائية خاصه بعد زيادة سعر صرف الدولار.
