شهدت الفترة الماضية ارتفاعا ملحوظا في سعر كرتونة البيض، حيث ترواح سعر الكرتونة 80 -100 جنيه، مما أثار استياء المواطنين خاصة أن البيض من الأغذية التى لا يمكن الاستغناء عنها.
وحرصت وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، على عرض البيض في منافذها بأسعار مخفضة عن الاسواق ، حيث سجل سعر طبق البيض الأحمر بالمزرعة نحو 58.5 جنيه، في حين يتراوح سعره للمستهلك 64 جنيها.
وسجل سعر طبق البيض الأبيض 56.5 جنيه بالمزرعة، ويصل السعر للمستهلك 62 جنيها، أما سعر طبق البيض البلدي في المزرعة بلغ نحو 62 جنيها ويباع بسعر 69 جنيها للمستهلك، ليكون منخفضا عن الأسواق بالخارج بنسبة تتراوح بين 20 و25% .
وقال السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، وفي إطار مساهمة الوزارة لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين، وتوفير السلع والمنتجات بأسعار مخفضة، إذ تحملت الوزارة تكلفة النقل من المزارع إلى المنافذ، للبيع للمواطنين بسعر تكلفة الإنتاج، واسترشادا بأسعار البورصة، ودون مغالاة، أو التأثير على تكلفة المنتج، وذلك في إطار عرض أسعار متوازنة تراعي مصالح كل الأطراف.
وأضاف وزير الزراعة أن البورصة هي أساس تسعير البيض في الأسواق وان المحلات ترفع سعر الكرتونة، لافتا إلى ضرورة الأخذ في الاعتبار مصلحة المنتج والمستهلك حتى تستمر صناعة الدواجن، باعتبارها صناعة قوية ورائدة، واستثماراتها تبلغ 100 مليار جنيه وتستوعب 2.5 مليون عامل، وتضخ 35 مليون بيضة يوميا في الأسواق، مستبعدا فكرة تخزين البيض من المنتجين لبيعه بسعر أكثر، ما ينتج عنه نسبة فاقد أعلى.
