قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن آليات السوق تكون وفقا للعرض والطلب، مؤكدًا أن سعر كرتونة البيض في السابق كانت "24 و26 جنيها"، والآن وصل سعرها إلى 45 و 46 جنيها"، بل وصلت إلى 50 في بعض المناطق بالمناطق بالمحافظات.
وأضاف "السيد"، خلال مداخلة هاتفية عبر فضائية "الحدث اليوم"، أنه لا بد أن يكون هناك ضرورة لوجود تسعير استرشادي للدواجن من قبل الجهات المعنية، مشيرًا إلى أن الأسعار الآن تخضع لآليات العرض والطلب، مشددًا على أن مصر تستورد 80% من مستلزمات الإنتاج؛ ما يتسبب في ارتفاع أسعار العلف.
وتابع رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية: "في فصل الشتاء دائمًا ما نواجه مشاكل متعلقة بالتدفئة والأمراض الوبائية والأعلاف، وربما حدثت بعض الأمراض الوبائية تسببت في انخفاض الإنتاج بنسبة %15 إلى 20% وهو ما أدى لارتفاع أسعار البيض لأن التكلفة زادت والسعر يجب أن يتواكب مع تكلفة الإنتاج فارتفعت الأسعار ليصل إلى 52 للبيض الأحمر والأبيض 49 ثم انخفض إلى 49 للأحمر و46 للأبيض".
وأردف: "في ظل السيطرة على الأمراض المتواجدة وارتفاع الإنتاج سيكون هناك انخفاضا للأسعار لتباع إلى المستهلك بسعر 48 جنيها للمستهلك ، وهذا العام من أكثر الأعوام برودة التي مرت على مصر وبدلا من التدفئة خلال 12 ساعة أصبحت التدفئة تتم طوال الـ 24 ساعة، هناك مزارع تعمل بالنظام المفتوح ومن الصعب أن تسيطر بشكل كامل على دخول الأمراض الوبائية".
