قال أبو الفتوح عبدالمعز، نائب رئيس شعبة الثروة الداجنة، إن السبب وراء غلاء سعر "البيض" في الفترة الحالية هو حدوث انخفاض في أسعار البيض في شهر رمضان الماضي وهو ما أدى لتخلص المربيين من الكميات التي لديهم في شهر رمضان وهو ما أحدث فجوة في الأسعار خلال الفترة الحالية.
وأعلن عبدالمعز خلال تصريحات تلفزيونية مساء اليوم الخميس ، أن هناك كمية كبيرة من البيض ستدخل في الإنتاج تدريجيا وستعود الأسعار للاستقرار من أخرى خلال الفترة المقبلة، مؤكدا أن سعر طبق البيض في المزارع الذي قد وصل إلى 50 جنيها سينخفض قريبا.
وأوضح أن أسعار بيع البيض في رمضان كانت قليلة للغاية، وتسببت في حدوث خسائر كبيرة للمنتجين، وعليه قام البعض بالعزوف عن تجارة البيض والتربية، وبسبب ذلك حدثت فجوة كبيرة في أسعار البيض مقارنة بالعام الماضي.
