الكنافة البلدى أكلة قديمة ارتبطت بشهر رمضان المبارك منذ أيام الزمن الجميل، ورغم التطور الآلى إلا أن عشاق الكنافة البلدى يفضلوها عن الكنافة الألى لأن ببساطة "البلدى يوكل".
وعن أسرار الكنافة البلدى كان لنا لقاء مع عم "أحمد عبدالكريم"، أقدم صانعى الكنافة والقطايف بالمنيا والذى يحكى أسرار ارتباط المصرين بالكنافة والقطايف في شهر رمضان.
