أثبتت دراسة بريطانية حديثة، أن تناول الشوكولاتة 4 مرات شهريًا يحمي من الإصابة بالجلطات، حيث قام باحثون بجامعة "كوفنتري" البريطانية بإجراء دراسة شملت عدد من الأشخاص المعتادين على تناول الشوكولاتة أو حبوب الكاكاو بشكل دائم.
وأوضحت نتائج الدراسة أن هناك دورا فعالا للشوكولاتة في خفض ضغط الدم، وتقوية الذاكرة، بجانب الوقاية من الإصابة بالجلطات.
وقال خبير التغذية دوين ميلور: "لطالما اعتبر الناس الشوكولاتة طعاما يثير الإحساس بالذنب، لكنها في الواقع ليست طعاما سيئا، فهي تحتوي على سعرات حرارية عالية، لكنها أيضا غنية بالزنك والماغنيسيوم والحديد، كما أنها مرتبطة بصحة القلب، كونها تحسن صحة الأوعية الدموية وتخفض نسبة الكوليسترول.
وتأتي هذه الفائدة من تركيبات كيميائية الموجودة في حبوب الكاكاو، وتعرف بالـ"فلافانولات"، ومنها مركب "إيبيكاتيشين"، وهي نفس المادة الفعالة المفيدة للصحة الموجودة في الشاي الأخضر.
